如何才能泡出最佳的茶汤六大类茶叶的出汤时间整理！(冲泡茶叶的最佳出汤时间)

2023-08-20 01:12 分类：茶煲汤阅读：1029

　
要想泡出一壶好茶，出汤时间非常关键，它影响着茶的口感。然而，很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，导致了茶汤的口感时好时坏。本文将为大家整理六大类茶叶的出汤时间。

01 绿茶：12秒内出第一泡茶汤
绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质。在

冲泡时，水温不能太高，冲泡的时间也不能太长。否则会破坏茶叶中的活性物质。绿茶的干茶有卷曲型、半卷曲型和非卷曲型，泡法和半卷曲型一样。

⒈ 卷曲型碧螺春：第一泡需要15秒，第二泡20秒，第三泡30秒，水温也可以升高5℃到95℃，第四泡40秒，水温可用100℃。
⒉ 半卷曲型碧螺春：第一泡建议10秒，第二泡20秒，第三泡30秒，水温也可以升高5℃到95℃，第四泡40秒，水温可用100℃。
⒊ 非卷曲型龙井和毛峰：泡法和半卷曲型一样。

02 黄茶：15秒内出第一泡茶汤
黄茶是轻微发酵茶，与绿茶的特性比较接近。冲泡时只要比绿茶的冲泡时间稍微长两三秒钟即可。

03 红茶：10秒钟内出第一泡茶汤
红茶，一般情况下浸泡时间都不需要太久。前几泡十秒以内就可出汤。如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩。大叶红茶和

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